A propos du Couscous
Le vrai goût du couscous traditionnel
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Le couscous est de préférence fait à la main à partir de semoule. Le couscous fait à la main est aussi une tradition importante du Maghreb que nous voulons poursuivre. En tant que représentants du Couscous Ziaf, nous sommes conscients que nous ne pouvons pas obtenir la qualité d'un couscous fait à la main.
Il existe de nombreuses façons différentes de cuire le couscous, mais la plus traditionnelle et la plus courante est le couscous aux sept légumes.
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